Северо-фуцзяньский улун, способствует улучшению зрения, выведению токсинов, росту волос и ногтей, применяется при депрессии, обладает противовоспалительными свойствами, способствует улучшению качеств кожи. Характеризуется нежным, цветочным вкусом и ароматом.

Один из известнейших видов знаменитого гуандунского улуна с приятным медовым послевкусием. Относится к элитному семейству «Дань Цун», моносортовых чаев со склонов гор Феникса, на севере провинции Гуандун, в районе города Чаочжоу, собираемых с отдельных, специально выращенных кустов. Сбор чайного урожая начинается в конце марта и производится отдельно с каждого дерева, полученное сырье не смешивается. Каштановые, с изумрудно-бордовым оттенком чаинки остаются очень длинными и слабо скрученными (их еще называют «птичий клюв»). Чай обладает ярким тонизирующим эффектом.

Элитный улун, схожий со своим «побратимом», но отличающийся от него по вкусу и тщательности отбора сырья. Обладает превосходным ароматом, отмечается терпкий ,глубокий, слегка дымный вкус с нотками сухофруктов. Чай ускоряет обмен веществ и повышает активность головного мозга, поэтрому его хорошо пить в период весеннего авитаминоза. Да Хун Пао отлично согреет в дождливую погоду.

Один из самых широко известных и популярных Тайваньских высокогорных чаев, который в процессе обработки пропитывается концентрированным соком женьшеня, совмещая таким образом полезные свойства «корня жизни» и чайного листа. Аромат: цветочно-медовый, с нотками женьшеня. Вкус: необычный, насыщенный и сладкий, с легкой долей терпкости. Послевкусие: освежающе сладкое и невероятно долгое.

Выращивают молочный улун в Тайвани, производят его на основе чая Цзинь Сюань (Золотой цветок). Характеризуется лёгким и нежным вкусом, с карамельно-молочными нотками, и притяным послевкусием. Повышает работоспособность, снимает усталость, хорошо согревает.

Имеет классический вкус и насыщенный аромат, а также долгое, слегка терпкое послевкусие. Содержит большое количество антиоксидантов и кофеина, поэтому отлично ускоряет обмен веществ, а также бодрит и устраняет усталость.

Плантации Тегуаньинь находятся в провинции Фуцзянь, вокруг г. Аньси. Характеризуется необыкновенным цветочным ароматом с тонкими нотками сирени. Вкус чая необыкновенно богат, немного сладковат, отлично освежает. Остается долгое,приятное, слегка сладковатое послевкусие. Снимает усталость и напряжение, умиротворяет.

Полуферментированный крупнолистовой улун, выращиваемый в уезде Аньси на юге провинции Фуцзянь. Занимает промежуточную группу между зелеными и красными чаями. Сами китайцы относят этот сорт чая к так называемым бирюзовым. Считается, что выращивание Те Гуаньиня началось еще во времена династии Тан в VII-IX вв.

Для производства этого чая собирают только зрелые листья, а не молодые, как в случае с большинством зеленых чаев. Свежесобранные листья сначала раскладывают на солнце до появления по краям красного цвета. Ферментации подвергается только кромка листа, благодаря чему сохраняется уникальный аромат.

Полуферментированный крупнолистовой улун, выращиваемый в уезде Аньси на юге провинции Фуцзянь. Занимает промежуточную группу между зелеными и красными чаями. Сами китайцы относят этот сорт чая к так называемым бирюзовым. Считается, что выращивание Те Гуаньиня началось еще во времена династии Тан в VII-IX вв.

Для производства этого чая собирают только зрелые листья, а не молодые, как в случае с большинством зеленых чаев. Свежесобранные листья сначала раскладывают на солнце до появления по краям красного цвета. Ферментации подвергается только кромка листа, благодаря чему сохраняется уникальный аромат. После сырье сушат в центрифугах с высокой температурой, затем очищают от чайного мусора, пакуют в мешки и прессуют их на станке.

Выдерживает до 10 заварок! Полуферментированный крупнолистовой улун, выращиваемый в уезде Аньси на юге провинции Фуцзянь. Занимает промежуточную группу между зелеными и красными чаями. Сами китайцы относят этот сорт чая к так называемым бирюзовым. Считается, что выращивание Те Гуаньиня началось еще во времена династии Тан в VII-IX вв.

Для производства этого чая собирают только зрелые листья, а не молодые, как в случае с большинством зеленых чаев. Свежесобранные листья сначала раскладывают на солнце до появления по краям красного цвета. Ферментации подвергается только кромка листа, благодаря чему сохраняется уникальный аромат. После сырье сушат в центрифугах с высокой температурой, затем очищают от чайного мусора, пакуют в мешки и прессуют их на станке.

Плантации Тегуаньинь находятся в провинции Фуцзянь, вокруг г. Аньси. Характеризуется необыкновенным цветочным ароматом с тонкими нотками сирени. Вкус чая необыкновенно богат, немного сладковат, отлично освежает. Остается долгое,приятное, слегка сладковатое послевкусие. Снимает усталость и напряжение, умиротворяет.

Обладает мягким вкусом с тонкой имбирной нотой, остается длинное цветочное послевкусие, с намеками на сухое яблоко и мед. Чай отлично поднимает настроение,успакаивает при нервных напряжениях, снимает усталость.

Улун из Фузцяня с ароматом груши.

Слабоферментированный китайский чай из провинции Фуцзянь с добавлением имбирного корня (известного во всем мире не только как пряность, но и лекарственное средство). Благодаря содержащимся в имбире компонентам – гингеролу и шогаолу (всего же в «рогатом корне» содержится более 400 химических соединений), чай становится пряным, узнаваемо-жгучим и харизматичным.

Он позитивно влияет на систему кровоснабжения, хорошо согревает тело, улучшает обмен веществ, стимулирует пищеварение. Именно этот чай чаще всего рекомендуют для регулярного употребления людям, занятым интеллектуальным трудом, а также представителям творческих профессий. При этом заварка имбирного улуна проста и не требует секретных знаний: приготовление походит на заварку других улунов – например, молочного или с женьшенем.

Чай обладает восхитльный ароматом нотками персика и цитруса, оставляя долгое приятное фруктово-цитрусовое послевкусие. Отлично нормализирует кровяное давление, а также укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Создают улун на основе экстракта ананаса. Обладает ярким, насыщенным ароматом, с нотками спелого ананаса. Послевкусие остается долгое, сладкое, с нотками фруктов. Ощущается нежный, тонкий запах карамели и легкий вкус молока. Чай укрепялет иммунную систему, улучшает обмен веществ и повышает работоспособность.